南方冬至湘菜吃什麼

辣子土豆雞塊、臘味金針菇、湖南豆腐乳、臘味雙蒸、臘味金針菇等。湘菜的種類比較多，冬至時節可以根據喜好酌情選購。臘味金針菇是由金針菇、香腸、生薑、大葱、胡蘿蔔、生粉等製作而成。辣子雞塊是由雞腿肉、土豆作為主要材料，搭配食用鹽、料酒、生抽、大葱等佐料製作而成。