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主料
辅料
具体步骤
1. 虾仁洗净,放入腌料搅拌均匀放置10分钟;白菜梗洗净切粗丝;蒜头切片。
2. 煮一锅水,将虾仁汆烫至变红后捞起沥干备用。
3. 取一不沾锅放油后,爆香蒜片。
4. 放入白菜丝拌炒后,加1杯水焖煮至软化,再放入虾仁拌炒后,调味拌匀即可盛盘。
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