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主料
辅料
具体步骤
1.青蒜切段
2.荷兰豆洗净去蒂,牛肉用生粉,油,盐拌匀腌制
3.油热后,爆香青蒜
4.放入荷兰豆翻炒
5.炒到荷兰豆变色加盐调味取出
6.油热后,放入牛肉翻炒
7.牛肉变色后,放入荷兰豆
8.翻炒均匀出锅
烹饪技巧
荷兰豆要先炒到9成熟,因为牛肉炒久了会变硬。
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