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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨净去血水,入开水焯下,再用盐、姜、葱泽半小时,裹上淀粉入油锅炸熟,捞出,再入油锅一次炸到金黄,捞出控油。
2. 两大勺酱,用开水调匀,入不粘锅烧做汁(不用放油),放勺糖,这可以自己定,把排骨倒下去翻炒,裹上酱就好了,可以撒点白芝麻点缀
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