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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐要切成小块
2.锅内倒油放入姜和葱
3.再放入豆腐
4.边炒边把豆腐弄碎,一直把豆腐的水分炒干,颜色变黄,再放入盐和味精。
5.撒上葱花就ok啦
烹饪技巧
豆腐一定要选那种比较硬的豆腐。
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