>
主料
辅料
具体步骤
1. 青菜择洗干净控水。
2. 锅里放油烧至七成热,下入蒜瓣,烹出香味。
3. 下入青菜,翻炒均匀。加入糖、盐、味精,呲入一点水,翻炒几下,滴入香油,翻匀出锅。
4. 颜色碧绿,叶片舒展不塌,口味清香适口。我炒的略过了,仅做参考。
烹饪技巧
加水时不能直接倒菜里,一定要用手抓一把水呲在锅壁上,最多两把,水多就成煮的了,水气出来味就泄了。
图文推荐