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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐、西红柿切块。
2. 热油,7成热时放入葱片爆香,撇出。放入豆腐,轻轻翻炒;放入西红柿,盖锅盖轻炖2分钟,再翻炒。然后继续盖锅盖轻炖。
3. 待西红柿汤汁略微有些浓稠时,放盐、鸡精,轻轻搅匀出锅即可。
烹饪技巧
清淡但很健康的食品喔o(∩_∩)o!豆腐易碎,切记要轻轻翻炒。
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