简单易做的白灼菜心怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：适量

具体步骤

1.菜心切掉有点老的那个地方，然后洗净之后泡在盐水15分钟。然后沥水备好。

2.大蒜切成沫备好。

3.坐锅烧半锅水烧开。然后把菜心的头先烫1分钟。接着全部放下去一起烫30秒。

4.全部捞出来沥水备好摆在碗里、

5.坐锅烧油爆香大蒜沫。

6.菜心里面加入适量的生抽。

7.再把锅里的油和大蒜泼上去即可。

烹饪技巧

我用的油是菜油，所以泼出来非常的香。