潮汕大猪粿可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是马蹄和猪肉。马蹄含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是猪肉能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了马蹄本来的味道。
主料
胡萝卜 :适量小白菜 :适量
马蹄 :适量
猪肉 :适量
饺子皮 :适量
辅料
盐 :适量玉米淀粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.马蹄切碎
2.胡萝卜切碎
3.小白菜切碎
4.猪肉切碎
5.放盐放酱油和玉米淀粉
6.把饺子包好,蒸15分钟
7.完成咯
1、玉米淀粉把它放在料里有定成作用哦。