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主料
辅料
具体步骤
1.糯米先用清水泡几个小时。
2.大枣洗净。
3.去核切小块。
4.把大枣煮开,不然皮是苦的。
5.在蒸碗底部铺一层大枣。
6.然后撒一些米。
7.再码一层大枣。
8.再铺一层米。多铺几层。
9.放水。
10.蒸一个小时。
11.蒸出来的样子。
12.在盒子的四周里抹上橄榄油,放入蒸好的粘糕。
13.放入冰箱里冻冷,拿出来可以吃。
烹饪技巧
因为糯米已经泡过,在放蒸米水的时候就不要太多了。
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