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主料
辅料
具体步骤
1.准备适量蒜蓉
2.准备适量红辣椒切成丁,绿豆芽洗净
3.热锅,放入适量油,把蒜蓉爆香
4.放入绿豆芽和红辣椒快炒
5.等炒软后,放入适量盐炒均匀
6.起锅装盘
烹饪技巧
炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。
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