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主料
辅料
具体步骤
1.买的蚬肉回来用水冲洗干净
2.捞出用手挤出水分
3.买的韭菜处理干净
4.切成小段
5.起油锅爆香姜丝
6.放入蚬肉炒透
7.加料酒
8.加入韭菜一起翻炒
9.加适量盐调味
10.起锅前加点鸡精炒匀即可
烹饪技巧
蚬肉先用油炒透后再加韭菜一起翻炒
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