土豆和菌类是我最喜欢的两种食材,今天就和大家介绍这两者的完美融合,家常小炒炒土豆杏鲍菇片。这不仅是一道非常美味营养的菜肴,而且是一道非常养眼非常让人有食欲的菜肴哦,大家有兴趣的快快跟着菜谱一步步试着做做看,绝对不会让你失望哦。
主料
杏鲍菇 :200土豆 :300
西蓝花 :300
尖椒 :50
辅料
盐 :适量耗油 :适量
葱 :适量
油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇,土豆,尖椒洗净,切片,葱切末
2.杏鲍菇洗净,掰小朵焯水;
3.西蓝花摆在盘子四周;
4.锅中加油,下土豆,尖椒,杏鲍菇煸炒一会儿;
5.加入盐,老抽,耗油,适量水炒匀;
6.炖一会儿,至土豆绵软;
7.盛入盘子中央。
1、杏鲍菇吸油,多放一些油。