鲷鱼籚笋卷怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春卷皮 ：2张
海苔 ：1大片
鲷鱼 ：1长条
红萝卜 ：1长条
苜蓿芽 ：1小把
紫色高丽菜丝 ：适量
酥炸粉 ：适量
美乃滋 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。

2. 春卷皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。

3. 接着挤上美乃滋，像卷糖果一样卷起。

4. 步骤3沾上调好的酥炸粉面煳，下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。

5. 将步骤4对切，排在舖上美生菜的盘子上，再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。