主料
手工面条 :100鸡蛋 :1枚
新鲜香菇 :2个
白菜 :100
冬瓜 :50
辅料
花生米 :10粒枸杞 :10粒
家乐老母鸡汤口味浓汤宝 :一块
盐 :少许
香油 :几滴
清水 :300毫升
蒜蓉 :适量
具体步骤
1. 水烧开,放入洗好的香菇、冬瓜片、花生米,开锅下入面条;
2. 鸡蛋打入锅里,放入家乐浓汤宝;
3. 鸡蛋煮熟成型,放入白菜,放入盐,开锅煮分两钟,关火,焖一分钟;
4. 盛入碗里,撒入枸杞、蒜蓉,淋入香油即可。
1、浓汤宝本身就有味道,所以不用再放味精或是鸡精,盐的量一定要控制好;2、面条分开下会更好,嫌麻烦图省事就一锅烩了;3、放点香菜,味道更好!