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相关手工的饮食百科
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古法手工红糖的做法|古法手工红糖怎么做
2024-02-01
“优质的古法三线红糖”食材明细主料赤皮甘蔗(100KG)磨具(一个)辅料榨汁机(一台)过滤网(一个)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)古法手工红糖的做法步骤1、新鲜采摘赤皮甘蔗2、摘取第一道甘蔗原汁3、过滤甘蔗残渣4、慢火熬制5...
青汁手工炸酱面的做法|青汁手工炸酱面怎么做
2024-01-27
“今天主推的是这款面,至于炸酱小伙伴们请继续关注哦……”食材明细主料面粉(适量)青汁(适量)辅料水(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青汁手工炸酱面的做法步骤1、将面粉和青汁一起倒入面盆里2、然后加水和面(和面三点...
鲜美鱼汤手工面的做法|鲜美鱼汤手工面怎么做
2024-02-28
“天气越来越冷的,来一碗暖暖的鱼汤面,惬意!”食材明细主料鲫鱼(适量)面粉(适量)辅料青菜(适量)葱姜(适量)配料油(适量)花椒(适量)盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜美鱼汤手工面的做法步骤1、将面粉加入...
手工榨菜蛋丝面的做法|手工榨菜蛋丝面怎么做
2024-02-23
“手擀面搭配排骨汤和炒香的榨菜、鸡蛋丝。一碗清淡而又不失美味的面条。”食材明细主料面粉(适量)排骨汤(适量)榨菜胡萝卜(适量)熟鸡蛋饼(一个)青菜(两根)韭黄(适量)辅料盐(适量)香油(2g)胡椒粉(2g)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
手工可可蛋卷的做法|手工可可蛋卷怎么做
2024-01-31
“蛋卷模具买了很久很久,前段时间收拾东西找出来了,找出来就按照书本的方子做了一次,广受好评,反馈过来放几天然后酥脆。前几天和同学相聚,带了蛋卷和牛轧糖作伴手礼,同学们当晚就网购蛋卷模,又多了一个掉进手工制作坑里的。...
手工巧克力的做法 过节来点应景的手工巧克力 手工巧克力怎么做
2024-02-23
“话说,以我的年纪,任何节日都沦为吃喝节,不是节日一样也沦为吃喝日。节日的目的就是让吃的东西有点特殊属性,至少也得和节日占个边啥的今天是元宵节也是情人节,必须得吃元宵和巧克力吧,还有那啥啥花,某人已经不自觉很多年了...
红烧瓦块鱼的做法|红烧瓦块鱼怎么做
2024-02-24
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
客家手工肉糍的做法|客家手工肉糍怎么做
2024-01-27
“这道菜在我们翁源客家人的风俗节日,宴席里是必不可少的一道菜。小时候,只要奶奶一做这肉糍,总是把在门外玩耍的我们,闻着味就往家跑,馋得刚出锅,不顾滚烫的就往嘴里塞。现在,我一做这道菜,不爱吃肉的小贝总能多吃一碗饭,我的...
手工鱼丸汤的做法 高蛋白低脂肪之手工鱼丸汤 手工鱼丸汤怎么做
2024-02-01
“前一段时间在央视录制的时候,姚大厨做的手工鱼丸真的太好吃啦,而且圆鼓鼓的真的好惹人爱,当时就向姚大厨请教了做法,回家一直蠢蠢欲动,可是一直拖到现在,现在有了可以将鱼骨头都可以粉碎得很细的破壁料理机了,赶紧要来试一...
台湾手工牛轧糖的做法 麦芽糖版台湾手工牛轧糖 台湾手工牛轧糖怎么做
2024-01-13
“现在市面上最简单易做的是棉花糖版的牛轧糖,但是棉花糖本身也是有添加剂的,而且棉花糖版的牛轧糖过甜没有嚼劲,甜度没法调节,所以在麦芽糖版牛轧糖的对比下,棉花糖版就轻而易举地败下阵来,麦芽糖的甜度比较低,也更营养健康...
手工草莓酱的做法|手工草莓酱怎么做
2024-02-05
“草莓季就要结束了,要留住草莓季的尾巴。这款选择家里不打任何农药的草莓酱,融合了砂糖,香草荚跟新鲜柠檬汁的“0”添加的草莓酱,谁不爱呢?下面大家一起动手吧。”食材明细主料草莓(1000克)辅料冰糖(200克)砂糖(250克)柠檬(1个)香...
手工饼干的做法 各种手工饼干 手工饼干怎么做
2024-02-10
“可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙,和朋友能边聊边玩,和小孩能从中教导他们,一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢,”食材明细主料黄油(100g)糖粉(50g)抹茶粉(1/4小勺)蔓越莓(一大勺)辅...
茄香洋葱手工饺的做法|茄香洋葱手工饺怎么做
2024-02-26
“老妈说以前去天津的时候总跟姑姑一起包茄子饺子,我说那好吃吗???真的从来没吃过,昨晚和妈妈就在厨房瞎捣腾,做了洋葱饺子和茄子饺子,别说,还真心觉得好吃!特别是茄子饺子,又有了一种新口味啦,今天马上来分享下吧!”食材明细主料...
手工饼干的做法 手工餅乾 手工饼干怎么做
2024-01-28
食材明细主料奶油(200克)砂糖(110克)全蛋(2個)低筋(480克)辅料巧克力(適量)泡打粉(1/4茶匙)盐(1/4茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工饼干的做法步骤1、奶油打至鬆軟(也可隔水加熱),加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色,全...
手工卡通南瓜馒头的做法|手工卡通南瓜馒头怎么做
2024-01-13
食材明细主料南瓜(80g)辅料面粉(200g)白糖(20g)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工卡通南瓜馒头的做法步骤1、南瓜洗干净切小块2、南瓜蒸熟3、面粉加酵母混合,南瓜凉至室温与面粉柔和,加点白糖,增加口感也利于发酵...
贝壳巧克力的做法 贝壳手工巧克力套组 贝壳巧克力怎么做
2024-02-26
“喜欢吃巧克力吗?喜欢就快来学习这款贝壳巧克力套组的制作方法吧。圣诞节快到了,快来给心爱的人亲手制作一份浪漫的巧克力,虽然比较麻烦,但制作的过程很开心哦。看到好看又好吃的巧克力从自己的手中被制作完成,会不会有种...
手工刮肉丸子的做法 手工刮肉丸子做法 手工刮肉丸子怎么做
2024-02-28
“各种肉丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜,有很多种类。有用爆米花(大米爆的那种)做的米花丸子,有用绿豆做的绿豆丸子,有糯米做的糯米丸子,当然还有纯肉的大肉丸子。肉丸子怎么做好吃?今天就跟大伙儿说说我这里的手工刮肉...
手工自制肉松的做法|手工自制肉松怎么做
2024-01-28
“记得小时候是老爸买了一个肉松蛋糕给我吃第一次吃的时候觉得这味道怎么这样很奇怪的味道后来越吃越喜欢了”食材明细主料猪肉(500g)辅料卤肉料包(1个)老抽(适量)糖(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(...
手工鱼丸的做法 Q弹无添加滴——手工鱼丸 手工鱼丸怎么做
2024-02-26
“一早粑粑买了条大鱼回来,去头去骨,便丢给偶了,说是要做成鱼丸试试看。手工做的话其实鱼丸比贡丸好做,鱼肉本身滴胶质多好打成浆哦!自家做的当然是真材实料,粉类加的不多,也没有什么添加剂,靠的是鱼肉本身丰富的胶质蛋白,这样...
汤种手工汉堡包的做法 多一分细腻---汤种手工汉堡包 汤种手工汉堡包怎么做
2024-02-28
“面包中最喜欢简单的汉堡包,可以做早餐,可以做午餐,里面有淡淡的麦香,夹上煎蛋或者肉饼,想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种,丝丝香甜中又多了分松软,美美的来一个,全天好状态,加油啦﹗”食材明细主料高筋面粉(210g)低筋面粉(56g)...
手工揉面要点的做法 如何做出漂亮的包子馒头---手工揉面要点 手工揉面要点怎么做
2024-02-26
“馒头、包子,是我们生活中很常见的大众面食。看似很简单的东西,真正要做起来还是有很多需要注意的细节。想要让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮,这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。我最近面食做得有点多,连着发了...
清蒸手工狮子头的做法 【清蒸手工狮子头】---|来自乡间的味道 清蒸手工狮子头怎么做
2024-02-25
“这是一道我十分拿手的菜,从小就看着爸爸做。在我们老家,这是一道很受大家喜欢的地方菜,无论婚宴、寿宴或是其他什么喜事,酒席上都少不了它。而且过年的时候,也是每家每户必做的,大年一到,爸爸总是双手拿双刀,不停的在那“挥...
手工鱼丸的做法 细嫩如腐手工鱼丸 手工鱼丸怎么做
2024-02-25
“这样做的鱼丸不靠淀粉糊出来,百分百鱼泥充分搅打充分吸收水分,像小气球一样Q滑细嫩。柔软洁白,鲜美无腥,细嫩如腐,质真味纯”食材明细主料鱼肉(600克)辅料料酒(20克)葱细末(40克)姜汁(30克)盐(10-20克)清水(300克)蛋清(120克)清淡(口味)...
手工黑巧克力布朗尼的做法|手工黑巧克力布朗尼怎么做
2024-01-13
“下午茶的经典搭配-布朗尼。口感具有蛋糕般的松软,馥郁的巧克力味萦绕在舌尖。”食材明细主料鸡蛋(2个)黑巧克力(60g)细砂糖(20g)黄油(50g)低筋面粉(40g)朗姆酒(酌情)辅料坚果(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工黑巧克力布...
手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做
2024-02-26
“拉面同样是家里常吃的一款面食,和手擀面比起来,拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(280克)盐(3克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工拉面的做法步骤1、将盐加入...
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