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主料
辅料
具体步骤
1.切肉丝
2.尖椒切丝
3.切姜丝
4.香菜切段
5.锅里坐油,爆香葱姜和干红辣椒,加入肉丝拌炒
6.肉丝变色后,加入尖椒拌炒
7.加入酱油、胡椒粉、食盐、味精和香菜段拌炒出锅
烹饪技巧
1、瘦肉在冷冻的情况下切丝很容易哦2、尖椒我选择辣一点的才够味么3、这道菜的关键就是要大火爆炒
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