“在今天这个特别的日子,我和大家分享一款简单的美食---芝加哥牛排。
做法非常简单,味道却很独特。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝加哥牛排的做法步骤
1、牛里脊一斤。
2、剔去筋膜,切为三片,1-2公分左右。
3、用肉锤将肉轻轻拍散,没有肉锤的可以用刀背。
4、cook100芝加哥牛排调料用少许水调匀,抹在牛肉两面,抓匀。
5、入冰箱冷藏过夜。
6、煎锅内放入黄油化开。
7、放入腌制好的牛肉。
8、一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。(我拍片耽搁了时间,煎的有点过了)
9、根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等,煎好。
10、摆盘享用。