“这款土司最大特点是奶香浓郁,组织细腻柔软”
食材明细
双色北海道土司的做法步骤
1、将淡奶和牛奶倒入面包机缸中,在缸的一角放入盐,另一角放入糖,放入鸡蛋,倒入面粉。
2、按到程序8键。最好在揉完面的时候关机再重新启动再揉一次。
3、发酵好的面团分成2份。
4、取一份加入高乐高揉均匀醒至20分钟。
5、取三分之一白面团擀成大片。
6、把剩下的面团揉成条码放在大面片上。
7、用大面片卷起,码放在土司盒里。
8、把揉好的条按黑白交换,码放在另一个一个土司盒里,进行最后发酵,表面刷蛋液,烤箱180度30分钟。