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“以前回婆婆家时,采的一种野菜也不知道叫什么名字,用它做了冷菜,味道还不错。”
1、野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥
2、入锅焯水
3、用清水浸泡一会后取出挤干水分
4、将野菜放入干净盆中,加入醋,蒜泥
5、加入蚝油
6、加入味极鲜酱油
7、加入蚝油拌匀即可
加入蚝油和酱油后咸度基本够了,不需要再加盐了。
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