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香炸豆腐鲜虾块的做法|香炸豆腐鲜虾块怎么做
热菜
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食材明细
主料
虾肉
(100克)
豆腐
(2/3块)
辅料
清酒
(1茶匙)
配料
盐
(少许)
胡椒粉
(少许)
油炸粉
(3汤匙)
咖喱粉
(1汤匙)
糠麸
(4-5汤匙)
蛋清
(1个)
咸鲜
(
口味
)
炸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
香炸豆腐鲜虾块的做法步骤
1、将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜,加入清酒和盐,搅拌均匀浸渍一会儿。
2、将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块,取出水分再撒上胡椒粉。
3、油炸粉撒在豆腐上表面,上面均匀地涂上虾糜,撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好。之后在豆腐“三明治”上再次均匀滚上咖喱粉糠麸混合物。
4、“三明治”放入已经与热锅的飞利浦Airfryer中,用180℃的温度炸12分钟。
5、煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑
健康
!
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