西兰花鱼丁沙拉的做法|西兰花鱼丁沙拉怎么做

“为了女儿，常常是把菜变着花样做，她喜欢吃，我们就高兴。
沙拉酱和亨氏番茄酱都是她的最爱。
把鱼丁和花菜一起，用原味沙拉酱和番茄调匀的沙拉酱，她好喜欢啊。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花鱼丁沙拉的做法步骤

• 1、黑鱼去骨取肉。

• 2、把鱼肉切丁。

• 3、把鱼肉丁放碗里，滴入柠檬汁。

• 4、加入蒸鱼豉油、玉米淀粉、盐，拌匀。

• 5、把西兰花摘小朵用盐水泡一下，洗净。

• 6、把沙拉酱和番茄酱调匀。

• 7、把花菜焯熟。

• 8、锅热，入油，再烧至七成热，加入鱼肉丁炸制。

• 9、焯至金黄捞起。

• 10、和花菜摆在盘中。

• 11、加入茄汁沙拉酱。

• 12、成品。

小窍门

用柠檬汁可去腥味道也好。