“猪头骨配啤酒🍺也是不错的选择哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
焖猪头骨的做法步骤
1、猪头骨剁块,姜,料酒煮沸后焖三分钟去腥。
2、捞出用清水冲洗干净。
3、下好花椒八角等配件下五碗清水煮沸!
4、水煮沸后加入洗干净的猪头骨一起炖!
5、加入全部调味料一起大火慢炖哦!
6、中途记得翻两次让猪头骨两面都入味均匀哦!
7、大火烧开后转小火慢炖二十分钟收汁就可以试味出锅品尝!
小窍门
1、猪头骨一定一定一定要下姜,葱,料酒去去腥。
2、喜欢吃辣的可以下小米辣四五个或下辣椒酱。
3、花椒八角桂皮吃多了容易口渴记得多喝水!