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1、材料:青椒、韭菜芽、油豆腐
2、将韭菜芽洗净、捞出。
3、放在案板上切成段,待用。
4、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成丝,待用。
6、将油豆腐放在案板上切开。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐和青椒翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的韭菜芽,加适量的清水。
9、翻炒翻炒至断生。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
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