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南瓜烧牛肉的做法|南瓜烧牛肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
牛腩
(四两)
南瓜
(四两)
辅料
洋葱
(适量)
葱姜蒜
(适量)
配料
花椒
(适量)
大料
(适量)
香叶
(适量)
酱油
(适量)
料酒
(适量)
干辣椒
(适量)
原味
(
口味
)
烧
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
南瓜烧牛肉的做法步骤
1、牛肉、南瓜、洋葱切块。
2、牛肉过水焯去血沫杂质。
3、油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后,放入牛肉。
4、加入开水炖2小时。
5、油过加热,放入南瓜、洋葱煎至金黄,放入炖好的牛肉烧10分钟。
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