>
1、备一小块肉
2、备好虾仁
3、剁肉末、虾仁
4、肉末,虾仁,蒜末拌匀
5、一小勺盐,两勺生粉,淋少许酱油和蚝油腌制十分钟
6、丝瓜去皮洗净
7、丝瓜切块,3cm左右,不宜过长或短
8、用挖球器挖丝瓜,不能挖透了
9、摆盘,不锈钢盘容易均匀受热,挖出来的丝瓜芯也一起入盘
10、腌好的肉末塞入挖好的丝瓜里,每个丝瓜上面放些剁椒,再洒点盐和少许酱油
11、入锅大火蒸八分钟
图文推荐