石锅八宝豆腐的做法|石锅八宝豆腐怎么做

“在这个寒冷的季节，唯有热腾腾的食物能勾起人的食欲，跟我一起煮一份老少咸宜的家常菜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

石锅八宝豆腐的做法步骤

• 1、准备好所有辅料。

• 2、将所有的辅料汆水待用。

• 3、水豆腐炸至金黄，里嫩外脆，沥油待用。

• 4、锅内留余油爆香料头。

• 5、加入辅料翻炒。

• 6、攒料酒。

• 7、加清水适量刚好没过食材烧开。

• 8、加入适量耗油、盐，清香型鸡汁10g。

• 9、倒入豆腐煮至收汁，最后淋上香油。

• 10、装盘，撒上葱花即可。

小窍门

豆腐不要煮太久了保持嫩滑。