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“干炸焦香丸子,宝宝很喜欢的”
1、超市买的肉馅,再剁一剁,在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎,用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀,打上劲
2、把干馍头撮成馒头糠
3、馒头糠和肉馅搅拌均匀
4、平底锅上火,加入大豆油
5、团成丸子
6、入锅炸制,炸成金黄色捞出
7、娃娃菜抄水垫底,丸子摆盘
直接吃或加焦盐吃均可
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