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杭椒猪肚的做法|杭椒猪肚怎么做
热菜
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食材明细
主料
杭椒
(200g)
猪肚
(半只)
辅料
姜
(若干)
料酒
(若干)
油
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
葱
(若干)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
杭椒猪肚的做法步骤
1、猪肚洗净,放入压力锅,加水没过猪肚,加入料酒、葱姜,按鸡肉挡。
2、取出猪肚切成条,
3、杭椒洗净切段
4、炒锅加油,先煸炒杭椒,等杭椒变色下猪肚一起翻炒几下,加盐和一汤匙水,见水快干了加鸡精,出锅菜成。
小窍门
猪肚可以买半成品的,要买整个的,不要买加了料的。买回后洗下放锅里加葱姜酒略煮下。
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