“在先生家乡。无论请客吃饭,过年。过节。你去无数家吃饭。无数家都会有这道菜。久而久之。我也会了。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
回锅肉炒胡萝卜片的做法步骤
1、五花肉洗好。
2、然后五花肉冷水下锅。加入老抽。姜蒜。把肉煮熟。
3、五花肉切薄片。
4、胡萝卜洗好,切片。
5、冷锅下入五花肉翻炒。不用放油。
6、炒到这样差不多了。
7、然后下入胡萝卜翻炒。加盐。
8、然后放入老抽翻炒。不停翻炒。不用加水。
9、像这样就差不多熟了。
10、下入蒜苗继续翻炒一会就出锅。
11、成品。