“浓浓的汤汁,给孩子拌饭吃,保证能多吃不少呢~~”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱香菇土豆的做法步骤
1、准备食材。
2、将每个香菇切直字刀分四份。
3、土豆切小方丁。
4、五花肉切方丁,和土豆差不多大;葱花少许。
5、锅中油热,放入五花肉,炒至变色出油。
6、加入咖喱粉,炒香。
7、加入土豆块。
8、加点酱油。
9、最后加香菇。
10、加盐翻炒。
11、注入清水,刚刚没过菜的高度。
12、盖盖中火炖至土豆软面。加点鸡精,出锅。
小窍门
a.咖喱粉的量,按自己的喜好添加。
b.咖喱粉要在油中爆香,这样味道才能更好的发挥出来。
c.香菇比较吸油,所以炒时要最后放。