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相关下酒的饮食百科
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下酒的红烧草鱼的做法怎么做好吃
2020-03-04
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料腊草鱼:10块辅料花椒:10粒干辣椒:4个葱、姜、蒜、酱油:适量蒜苗:1小棵鸡精:少许具体步骤锅中加入适量油烧至七八分热将于放入煎炸双面炸至金黄取出;加...
香糟三样下酒小菜的做法 【香糟三样】:最受欢迎的下酒小菜 香糟三样下酒小菜怎么做
2024-02-10
““糟”这种烹饪技法,似乎是江南地区所特有的。糟卤,是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿,则是从陈年老糟中提取而得,所以,糟卤的风味浓郁,口味咸鲜。糟卤的用途很广泛,蒸炖浸炒,荤素皆宜。用它来制作荤菜时,既能去除...
下酒的凉拌猪耳朵怎么做好吃
2021-03-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟猪耳朵:300辅料蒸鱼豉油:适量洋葱:适量辣椒油:适量盐:适量味精:适量白糖:适量具体步骤1.熟猪耳朵一个2.切丝3.洋葱切丝4.将两种食材混合5.加入盐,味精,...
橙香双色猪皮冻的做法 美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻 橙香双色猪皮冻怎么做
2024-02-28
“这个猪皮冻是春节时做的,一直到现在才发春节时,家家户户都会做些皮冻招待客人,用来下酒是很不错的菜品。肉皮的营养相当丰富,而且对于女性来说,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤细胞活力增强,有效...
下酒牛肉干的做法|下酒牛肉干怎么做
2024-01-13
“牛肉生晒风干后,平時吃用蒸五分钟软以后好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”食材明细主料牛肉(500g)辅料姜米(适量)酒(适量)辣椒片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)下酒牛肉干的做法步骤1、牛肉干蒸热切片2、用...
爽脆掌中宝,好一道爽口小零食,更是一道下酒神器图解
2019-01-02
很喜欢吃掌中宝,特别喜欢那种脆脆爽爽的味道。其实自己做起来也非常简单哟,今天就给大家介绍一下所需主要食材,鸡膝骨加上香脆椒,鸡膝骨腌制好以后,下油锅炸至变色,再配以各种调料和香脆椒翻炒均匀,鸡膝骨加上香脆椒,别有一番...
下酒的炒猪肝的做法怎么做好吃
2020-03-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肝:500香菜:适量香叶:适量辅料花椒:适量红辣椒:适量生抽:适量醋:适量香油:适量八角:适量葱段:适量料酒:适量蒜:适量具体步骤1.买回家的猪肝用清水洗净,在水...
下酒麻酱小龙虾怎么做好吃
2020-10-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料小龙虾:一斤半辅料花椒,葱蒜姜,草果,香叶,辣椒,豆瓣酱:适量具体步骤1.小龙虾洗好2.倒进油锅炸几分钟3.再盛起来4.油锅里倒入花椒,葱姜蒜,香叶,草果,炸出香味5...
第一次吃烤肉吃牛板筋,口感劲道,简直就是下酒神器
2018-06-23
当然,和我妈一起来吃烤肉,一个人喝酒也没意思,都是陪我妈喝气泡水。我和我妈最喜欢的牛板筋,烤出来真的超好吃!牛肉是调过味的,烤熟之后可以不用蘸酱吃。鸡胗必须推荐一波,也是我和我妈超爱的菜!猪皮烤出来软软糯糯的,Q弹有劲,...
喝啤酒吃什么下酒零食|啤酒喝多了对身体好吗
2018-04-26
现在很多人经常都会喝一点小酒,特别是晚上的时候,找几个朋友出去吃一点夜宵,喝一点啤酒是特别的舒服的,那么很多人在喝啤酒的时候就想问一个问题,喝啤酒吃什么下酒零食比较好,我相信很多喜欢喝啤酒的人都想要问这个问题,那么...
酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎么做
2024-02-26
“因为外卖的酒鬼花生较辣较咸,油乎乎的也不敢吃,所以很少买,一般是自己做上一大碗,说是下酒,都当零食吃了,红辣椒放了不少,其实是点缀,没敢切开,咱不能吃辣。”食材明细主料花生米(适量)辅料红辣椒(适量)盐(适量)花椒(适量)五香粉(适量...
下酒必备毛豆炒鸡胗怎么做好吃
2020-06-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟夏天哪能少得了几个下酒菜,毛豆炒鸡胗就正好适合陪着小酒一起吃,何况夏天的毛豆又大又甜,搭配已经腌制好的鸡胗,即使临时想起要吃,也不过是5分钟或者10分钟...
下酒好菜冷吃豆腐干怎么做好吃
2020-06-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟又是一道适合夏天的凉拌菜,豆腐干本来就是一个非常百搭的食材,虽然它本身并没有什么味道,但是不论是搭配香油还是酱油都能将佐料中的风味发挥到极致。这...
可下酒の小吃“奶酪薄脆”怎么做好吃
2019-12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料切达奶酪(切丝):230面粉:210无盐黄油(切小丁):112辅料玉米淀粉:1大勺盐:1/2小勺细辣椒粉:1/4小勺舔辣椒粉:1/4小勺凉水:3大勺具体步骤1.除了黄油和水,将其他所...
油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎么做
2024-02-29
“这是今天的第二道下酒菜,油炸花生米,我所认识的男性中,好像没有听谁说不爱吃这个菜。就连我自己,也忍不住拿来当小零食而吃几颗。如果不是怕发胖控制自己,估计老公也不会一个人大快朵颐的。油炸花生米,酥酥脆脆,吃起来满口...
辣炒明太鱼的做法 明太鱼做法有很多,辣炒的下酒最过瘾哦! 辣炒明太鱼怎么做
2024-01-05
“明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,有健脾胃、益阴血之功。明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”,冷冻的叫“冻太”,内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。今天介绍的...
下酒双味毛豆怎么做好吃
2021-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟毛豆就是黄豆的儿童时代,经常出现在人们的餐桌上,尤其是吃烧烤啊撸串啊的时候简直是必不可少。翠绿的色泽,软嫩香滑的味道深入人心。不同的人有不同的口...
香酥鸡块儿的做法 餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿 香酥鸡块儿怎么做
2024-02-23
“每次有老公的朋友来家里做客,自然少不了几道下酒小菜,拍个黄瓜,拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧,久之,作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢,是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配,味道是如此的...
青椒小鱼的做法 即下酒又下饭的快手小菜青椒小鱼 青椒小鱼怎么做
2024-01-11
“【即下酒又下饭的青椒小鱼】青椒小鱼这道小菜做法超级简单最重要的是即下酒又下饭鱼的香味与辣椒的辣味相结合配上一点点的调味料就是一道味美可口的小菜绝对让你欲罢不能!”食材明细主料青椒(3个)小鱼(200g)辅料酱油(2勺...
下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎么做
2024-01-13
食材明细主料花生米(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...
下酒小食|酥炸紫菜怎么做好吃
2020-01-20
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫菜:适量辅料油盐:适量具体步骤1.将紫菜撕成小丝~~扯一碗。2.将少许油倒入锅里,加热到可以乱溅的程度~关火!3.马上把撕好的紫菜放入锅内,尽快翻炒,同时撒...
美味下酒秘制酸辣凤爪怎么做好吃
2021-03-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟秘制酸辣凤爪算是作为一道可口的下酒菜,自己制作的酸辣凤爪,干净又美味,绝对不输与商场卖的凤爪。鸡爪里含有丰富的胶原蛋白,美容养颜。肉质有较劲,鸡爪煮...
下酒小菜卤水猪肝 的做法 卤水猪肝 - 下酒小菜 下酒小菜卤水猪肝 怎么做
2024-01-27
“浓郁的卤汁,有嚼劲的猪肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明细主料猪肝(500g)辅料白开水(适量)生抽(适量)红辣椒(一个)香葱(适量)蒜蓉(适量)青辣椒(一个)老卤水(适量)橄榄油(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下酒小菜卤水猪肝的做法步...
下酒老奶奶花生米怎么做好吃
2020-03-07
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料花生米:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备食材:洗净的花生米一碗2.锅中倒油3.放入花生米,开火4.中小火要不停的翻炒,以免花生受热不均匀,当听到噼啪...
回锅肉的做法 下酒下饭菜首选--回锅肉 回锅肉怎么做
2024-02-01
食材明细主料五花肉(1斤)辅料老干妈豆豉(适量)红罗卜(适量)绿色叶(适量)蒜头(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。2、五花肉用盐水先白煮,然后切薄片3、把肉的油...
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