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相关鲈鱼的饮食百科
相关鲈鱼的饮食百科
腊肠清蒸鲈鱼的做法|腊肠清蒸鲈鱼怎么做
2024-01-08
食材明细主料鲈鱼(500克)腊肠(100克)姜(适量)辅料盐(适量)葱丝(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净2、腊肠切薄片3、把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大...
豆腐鲈鱼的做法|豆腐鲈鱼怎么做
2024-02-10
“本来是想做红烧豆腐鱼,浓香口的,可是当开水入锅,把汤烧成了奶白色时,实在是舍不得那鲜浓奶白的鱼汤,索性就直接来个清鲜口的吧,好在LG也喜欢这种清淡的吃法,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,再加上浓白清鲜的鱼汤,很棒的味道,这怕就是叫做错...
清蒸鲈鱼的做法 年夜饭必备的清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
2024-02-10
“新春的年夜饭餐桌上,鱼是必不可少的一道菜,不仅因为鱼营养鲜美,更是因为有着“年年有余”的美好寓意,吃鱼的时候,博得好彩头,全家团圆财运盛,这才是个喜庆中国年啊。鲈鱼,不仅鲜美,而且刺少,清蒸食用,最能体现鱼的美味,特别适合...
蔬菜炒尼罗河鲈鱼的做法|蔬菜炒尼罗河鲈鱼怎么做
2024-02-01
食材明细主料尼罗河鲈鱼(适量)西兰花(适量)荷兰豆(适量)辅料红辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)白酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜炒尼罗河鲈鱼的做法步骤1、鱼肉洗净擦干,然后切小块。西兰花切小块2...
孔雀开屏蒸鲈鱼的做法|孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做
2024-02-26
“蒸鱼已经做过多次了,但将鱼改刀成孔雀开屏状只尝试过两次,这次应该算比较成功。故将其发于此,请朋友们提意见吧。嘿嘿!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)风味豆豉(一勺)配料盐(适量)糖(适量)酱油(...
酸辣鲈鱼的做法|酸辣鲈鱼怎么做
2024-02-05
“我们家吃鲈鱼一直都是清蒸,虽然比较健康,但是再好吃也想换个口味尝尝,于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼(1条)土豆粉(360克)辅料红剁椒(30克)绿剁椒(10克)青柠汁(30克)蒸鱼豉油(50克)料酒(适量)姜片(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分...
鲈鱼解剖及应用的做法 我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》 鲈鱼解剖及应用怎么做
2024-02-27
“【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法,叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性,合理配置烹饪,以适应小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋...
意式香煎鲈鱼的做法|意式香煎鲈鱼怎么做
2024-03-01
“买了2条新鲜的鲈鱼,才9元一条.去掉背上4片肉,做了4份香煎鲈鱼,在餐馆里打上"意式"头衔的估计没有个30元左右是拿不下的哦!剩下的鲈鱼头尾,明天还可以做个酸菜鲈鱼汤...呵呵~虽然,我菜做得都很精细,但我从不浪费任何能吃...
泡椒鲈鱼的做法|泡椒鲈鱼怎么做
2024-01-08
“平时几乎都是清蒸鲈鱼多,哈哈不过对于我这个重庆妹子来说,还是喜欢辣辣的。今天就来做一个泡椒鲈鱼,中辣吧,肉质鲜嫩还满满的泡椒味,我一个人可以吃一条哈哈哈。”食材明细主料鲈鱼(600)辅料料酒(1匙)生抽(3匙)老抽(1匙)泡椒(200g...
荠菜鲈鱼粒的做法|荠菜鲈鱼粒怎么做
2024-03-01
“正是荠菜青嫩时。取得鲜鲈成粒,剔透青莹。再配上一小碗和风般的白蟹豆腐汤。春天,不过如此罢了~”食材明细主料荠菜(200克)鲈鱼(600克)辅料菱粉(5克)姜丝(少许)配料黄酒(3汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜鲈鱼粒的做...
榨菜蒸鲈鱼的做法|榨菜蒸鲈鱼怎么做
2024-02-27
“鲈鱼的肉感真的好好哦!清蒸是最好的选择,鲈鱼的肉感能很好体现出来!”食材明细主料鲈鱼(1条)榨菜(适量)辅料青蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净,在...
杏鲍菇爆鲈鱼的做法|杏鲍菇爆鲈鱼怎么做
2024-02-26
食材明细主料鲈鱼(1条)辅料杏鲍菇(2个)青红椒(适量)配料蚝油(适量)糖(适量)生抽(适量)熟芝麻(适量)生粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇爆鲈鱼的做法步骤1、洗好鲈鱼,切去鲈鱼头。2、沿着脊骨把鱼肉...
水煮山药溜鱼片的做法 【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片 水煮山药溜鱼片怎么做
2024-02-27
“【鲈鱼烹饪与健康】——《水煮山药溜鱼片》菜肴的主要特点:1、鲈鱼里脊肉中无刺,肉质肥嫩,最适宜幼儿、儿童、口齿不全年长者、喜欢吃鱼怕鱼刺着,2、烹饪快速简单,菜肴色相清爽,油花星星点点不油腻,汤汁清澈不粘稠,令人望而...
豉汁鲈鱼的做法 豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇 豉汁鲈鱼怎么做
2024-02-05
食材明细主料海鲈鱼(适量)海鲜菇(适量)野山椒(适量)葱姜蒜(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)黄酒(适量)猪油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁鲈鱼的做法步骤1、鲜鱼去鳞去内脏,洗净,鱼身片几刀,加黄酒葱姜腌制十五分钟。2、...
葱油清蒸鲈鱼的做法|葱油清蒸鲈鱼怎么做
2024-01-28
食材明细主料鲈鱼(1条)姜片(10片左右)小葱(3根)辅料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净,正背打花刀,把姜片嵌入花刀切口处,一根小...
陈皮鲈鱼的做法 【老桃七厨房】陈皮鲈鱼 陈皮鲈鱼怎么做
2024-03-01
“前几天看电影,看了《一路有你》电影还不错,嘿嘿,还学了道菜,陈皮鲈鱼2011年3月1日晚上试做了下,咳咳,下面给大家晒晒,(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)黄酒(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
新派酸菜煮鲈鱼的做法|新派酸菜煮鲈鱼怎么做
2024-02-10
“新派酸菜煮鲈鱼,特别适合秋天吃,一般在港式餐厅能够吃到。功效:健脾,补气,益肾,安胎。宜食:适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用。”食材明细主料鲈鱼(一条)香菜(少量)姜(少量)辅料泡菜(少量)辣椒(少量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗...
彩椒海鲈鱼的做法|彩椒海鲈鱼怎么做
2024-03-01
“去买鲈鱼,鱼老板推荐说海鲈鱼也很好吃.不知道有啥区别,姑且试试。想不出什么更好的做法,秉承草月一贯的风格,中菜西做吧。顺便买了2个彩椒,家里还有番茄,黄瓜,洋葱也都加了进去。一条鱼做了2份,我们家比较习惯分食制,...
豆鼓蒸鲈鱼的做法|豆鼓蒸鲈鱼怎么做
2024-02-23
“最近貌似都是饭局,生日,结婚,有时候还赶场子,还真是不习惯了想想以前白天工作超忙,但是晚上基本每天都出去玩,不知道什么时候开始以前喜欢的突然就不喜欢了变得喜欢安静了,现在出去聚会吧都觉得自己格格不入了,朋友都说现在...
清蒸鲈鱼的做法 迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
2024-01-09
“炎热的夏天来个清蒸的降降火吧”食材明细主料鲈鱼(1条(约450g))辅料盐(8g)葱丝(50g)姜丝(50g)蒸鱼酱油(20g)玉米油(15g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、蒸烤箱的水槽内装上水。2、开启蒸的模式,100度开始预...
酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜:酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做
2024-03-01
“万事如意的选料:鲈鱼谐音如意,我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃,大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错,所以鲈鱼是最好的选择,要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦;西红柿即...
泰酱鲈鱼的做法|泰酱鲈鱼怎么做
2024-02-05
“这是一道餐厅的还原菜,因为家里的大瓶甜辣酱老是吃不完,正好在餐厅吃到这个泰酱鲈鱼,就尝试做了一下,味道几乎一样呢。下次不要把配菜切这么大了,影响拍照效果,哈哈!”食材明细主料鲈鱼(1条)洋葱(半个)芒果(半个)青甜椒(半个)红甜...
木耳蒸鲈鱼的做法|木耳蒸鲈鱼怎么做
2024-02-24
“我担心木耳不易蒸熟,便事先煮熟了再蒸,不介意的话也可以泡发后直接跟鱼一起蒸熟即可。我们家的鱼,买来多半是清蒸,一是简单快捷,二是原汁原味;这次变换了下造型,并且在鱼的周围放了一些木耳,不单更营养,被鱼汁浸泡过的木耳味...
清蒸鲈鱼|简单美味清蒸鲈鱼的做法
2024-01-09
“清蒸鲈鱼是嫩滑的口感,适合老幼妇孺皆可的美味”食材明细主料鲈鱼(400g)辅料鱼豉油(20ml)鲜姜(1块)葱(1根)盐(5g)植物油(10ml)花椒(10颗)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我...
富贵花开剁椒鲈鱼的做法 花开富贵——剁椒鲈鱼 富贵花开剁椒鲈鱼怎么做
2024-03-01
“花开富贵图里大多看到的是花、鱼、莲、蝙蝠等等,花开富贵在我国的传统之中,因为代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料玉米粒(30克)青豆(30克)剁椒(50克)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)胡椒粉(适...
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