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相关重庆的饮食百科
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重庆辣子鸡的做法|重庆辣子鸡怎么做
2023-12-29
食材明细主料鸡腿(2个)辅料土豆(2个)炸花生米(1小把)熟芝麻(适量)葱(适量)玉米淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1匙)生抽(2匙)老抽(半匙)米醋(半匙)盐(少许)糖(少许)花椒(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)香油(少许)麻辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)重庆...
解密梁山鸡的做法 解密梁山鸡——重庆的江湖气息 解密梁山鸡怎么做
2024-01-13
““梁山鸡”是一道近几年流行于重庆的江湖菜,它的发明者被冠以重庆最拽餐馆的名号,为何他能这么拽?今天我们就认真的探一探秘。据说梁山鸡这个名字出自于我国四大名著之一的《水浒传》,我猜想是因为水浒里那些英雄的传奇...
重庆菌汤锅干锅馆加盟费多少?
2022-04-21
餐饮提问:重庆菌汤锅干锅馆加盟费多少?sen11回答:去重庆创业开一个干锅连锁店或者是麻辣香锅连锁店都是非常不错的,这些连锁店的消费者都是一些年轻人,是高消费的。重庆菌汤锅干锅馆加盟费用大概是七八万就可以了吧,我记得...
重庆牛香阁串串香加盟费用多少钱一份
2022-04-21
餐饮提问:重庆牛香阁串串香加盟费用多少钱一份小小小小风吹回答:大中店要提前准备15万元以上,中小店要准备7万元以上。店面也要提前准备好店内员工的费用,因为大中店一般要有五六名员工,中小店的店内必须有三四名员工,所以...
重庆葱烧鲫鱼的做法|重庆葱烧鲫鱼怎么做
2024-02-27
“今天天气不错,久违的大太阳,就去老房子那边山上钓了鱼,那边的高背香鲫鱼还是不错的。回来就弄个葱烧鲫鱼吧。”食材明细主料高背鲫鱼(适量)辅料泡姜(适量)蒜(适量)葱(适量)花椒(适量)老姜(适量)料酒(适量)老油(适量)十三香(适量)冰糖(适量...
马蹄牛肉丸的做法 【重庆】马蹄牛肉丸 马蹄牛肉丸怎么做
2024-01-11
“临近年关,年味越来越浓了!小时候过年,奶奶总会炸各种丸子备着当年夜饭端上桌。今天的这道改良版马蹄牛肉丸,我给它取了一个敲文艺的名字:浮生醉!一口咬下去,清脆爽口不油腻,味道特别赞!ps:马蹄记得别拍太碎,不然就不脆啦!”食材...
泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做
2024-01-09
“泡菜的做法分享了,我趁热打铁,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼,我们又叫家常豆瓣鱼,是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜,这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜,与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨...
加盟情满山城重庆老火锅价格是多少
2022-10-12
火锅是很多的消费者比较喜欢吃的美食,味道比较独特而且价格也是实惠的,火锅通过本身的美味程度吸引了非常多的食客,越来越多的投资者都想要开火锅店。那么,加盟情满山城重庆老火锅价格是多少?一起了解一下吧。加盟情满山城...
泡椒凤爪的做法 【重庆】过年开胃菜---泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
2024-01-11
“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生活中,它更是一道亦菜亦零食的美食。快过年了,泡椒凤爪可以作为开胃小菜出现在年饭桌上,也可以作为零食陪伴我们和亲友聊天...
重庆小火锅的做法|重庆小火锅怎么做
2024-01-09
“火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火...
肉末蒸杏鲍菇的做法 【重庆】肉末蒸杏鲍菇 肉末蒸杏鲍菇怎么做
2024-01-11
“这个菜鲜香美味、有肉的香又有杏鲍菇的鲜、好吃到停不下来、推荐大家试试!”食材明细主料杏鲍菇(一个)肉馅(适量)辅料老姜末(适量)蚝油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)泡辣椒(2个)水淀粉(适量)香油(一勺)葱(一根)五香粉(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(...
重庆小面的做法 又香又辣的重庆小面哟~ 重庆小面怎么做
2023-12-28
“自制小面~夏天不开胃不想吃东西?试试重庆小面吧!”食材明细主料面条(200g)辅料小葱(适量)榨菜(适量)辣椒面(适量)花生米(适量)花椒粉(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆小面的做法步骤1、碗里放入蒜末,葱白碎,白...
炝炒儿菜的做法 【重庆】炝炒儿菜 炝炒儿菜怎么做
2024-01-11
“这几天吃肉肉吃得安逸😁来个素菜、感觉非常不错的哈、这个菜在我们这儿叫儿菜、不知道在亲们那儿叫什么菜、我对儿菜的理解就是、菜上长了好多小的"儿"出来、炒出来清香好吃!”食材明细主料儿菜(300g)辅料大蒜粒(半勺)干辣...
重庆十七门老火锅加盟条件是什么
2022-05-13
火锅是有很多特点的美食,味道很独特,而且还并不贵,这样好吃的美食也为火锅店吸引了许许多多的消费者,越来越多的加盟商都想要开一家火锅店,首要面对的就是品牌的选择,那么重庆十七门老火锅加盟条件是什么?想要知道加盟条件...
伍厨重庆老火锅加盟费多少钱?
2022-04-21
餐饮提问:伍厨重庆老火锅加盟费多少钱?吃吃大火车嘟嘟回答:这个加盟费没有多少钱的,我估计加盟费也就是在七八万块钱左右吧,这个品牌的知名度虽然可以,但是他们加盟费一直以来收的都还是比较便宜的,重庆等等老火锅加盟条件,只...
重庆醪糟的做法 【重庆】醪糟的做法 重庆醪糟怎么做
2024-01-09
“在重庆地区,人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物,口味酸甜可口,特别适合滋阴补气养颜,日常均可食用。在我们老家,醪糟还经常用于产妇食用,一是可以补气血,二是可以催乳。老家的大街上,经常有人推着小车,挑着担子...
加盟情满山城重庆老火锅怎么样
2022-10-12
火锅之所以很受大家的喜欢,是因为门店内制作的产品有着种类多、制作的很快、价格也很比较低等一些特点。现代的客人们生活节奏越来越快,消费者对火锅需求量越来越大。那么,加盟情满山城重庆老火锅怎么样呢?一起来了解了解...
重庆酸菜鱼的做法|重庆酸菜鱼怎么做
2024-02-23
“酸菜鱼始创于重庆市江津津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼、颇受食者好评,酸菜鱼它鲜美爽口、开胃健脾、醒酒提神、汤美适口!”食材明细主料草鱼(1500克)(适量)辅料重庆泡酸菜(200克)泡萝卜(150克)泡海椒(100克)泡姜(100克)红...
蒜末粉丝的做法 【重庆】蒜末粉丝 蒜末粉丝怎么做
2024-01-11
“蒜香微辣,下饮“利器”。”食材明细主料粉丝(40克)菜油(4茶匙)鸡精(0.5茶匙)辅料大蒜(20克)豆瓣酱(2茶匙)小葱(1根)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜末粉丝的做法步骤1、粉丝一支、约40克,用温水泡软,在开水中氽至透明捞入凉水...
水煮土泥鳅的做法 老重庆家常【水煮土泥鳅】——————吃出儿时的口味和感觉 水煮土泥鳅怎么做
2024-02-24
“泥鳅的营养价值:1、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份,具有很高的营养价值。2、泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利...
重庆情满山城老火锅开在哪好
2022-10-12
火锅店是市面上很常见的美食店,在我国很多的城市里都可以发现有火锅店。现在有很多的投资者都想要开一家火锅店,经营火锅店可以吸引很多食客,市面上有不少的品牌。那么,重庆情满山城老火锅开在哪好呢?我们快来看一下吧。重...
重庆九格老火锅加盟费多少?
2022-04-21
餐饮提问:重庆九格老火锅加盟费多少?C9723回答:我的朋友问我开一家重庆九格老火锅加盟多少钱呢,其实我觉得吧,要开一家重庆九格老火锅连锁加盟店的话,那就要投资个十万左右就应该可以了吧。那么它这个火锅加盟店的加盟费用...
剁椒秋葵的做法 【重庆】剁椒秋葵 剁椒秋葵怎么做
2024-01-11
“浓浓的剁椒里带着满满的清香。”食材明细主料秋葵(10根)盐(1茶匙)小葱(2根)花椒油(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)辅料色拉油(1茶匙)大蒜(20克)剁椒酱(4茶匙)味精(0.5茶匙)菜油(4茶匙)麻辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒秋葵的做法步骤1、秋葵1...
渝之梦重庆小面怎么加盟
2022-04-21
餐饮提问:渝之梦重庆小面怎么加盟溜溜兔大妞回答:1.投资咨询留下电话联系方式,网站会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。2.实地考察由品牌招商部相关人员作加盟详细介绍,直营店参观等,同时加盟商介绍自身情况,双方...
伍厨重庆老火锅加盟费用是多少?
2022-04-21
餐饮提问:伍厨重庆老火锅加盟费用是多少?一个大哆啦回答:重庆老火锅加盟的步骤一般都是先去试试这个牌子的口味,如果觉得合适就去联系品牌方总部,他们家的加盟金额大概在30万元,如果你可以接受就能跟总部签订加盟合同。加盟...
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