主料
泡发百合 :40糯米 :40
大米 :60
莲子 :15
大枣 :20
辅料
枸杞子 :10具体步骤
1.前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。
2.大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。
3.枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。
4.备好莲子、糯米和大米。
5.将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。
6.设定粥档,开启。
7.当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。
8.趁热搅拌均匀即可。
1.枸杞要出锅时再加,如过早放入,吃不出枸杞的香甜之味。2.如是干百合,一定要提前泡上。3.用高压锅煮粥,莲子无需泡,但普通锅就要提前泡水。4.莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,因此最好不要摘除。