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相关大米的饮食百科
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查干湖大米怎么样|价格是多少
2021-02-25
说起高端大米品种,大家不免想到查干湖大米,与中国红米位居大米榜首,相信吃过的人都知道查干湖大米粒粒分明,香甜可口,松软香糯,每一粒米饭都像是喝饱了水,十分饱满,可是查干湖大米虽然市面上常见,但大家好像对它不十分了解,小编...
红枣大米糕的做法|红枣大米糕怎么做
2024-01-05
“小时候大米粉的吃法都是做米饭饼,相比蒸的米糕而言,没那么糯,弹,同样的原料不同的加工方式,口感完全不样。”食材明细主料大米(500g)红枣(适量)辅料发酵粉(5g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣大米糕的做法步骤1、...
自制大米锅巴的做法|自制大米锅巴怎么做
2024-02-23
“小时候家里做饭的时候锅上总有一层薄薄的锅巴。”食材明细主料剩米饭(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制大米锅巴的做法步骤1、把大米泡在水里。2、在不粘锅里扑米饭。不要太厚!3、过一候儿,米饭在锅里把边围...
大米小米豆浆的做法|大米小米豆浆怎么做
2024-02-23
“大米和小米,再加上黄豆,最后的豆浆看起来好像也和小米豆浆差不多。但是,浓稠度却大大增加了。没能被粉碎的大米沉积在底部,挖出来一坨一坨的,完全就是浓稠浆糊粥的感觉。而米粒嚼在嘴里,糯糯黏黏的。这完全就是流食与半流...
南瓜紫薯大米松糕的做法|南瓜紫薯大米松糕怎么做
2024-01-01
“大米松糕是南方江浙一带的传统小吃,用大米粉(又称粘米粉、籼米粉)、糯米粉、白糖、水为基础,辅以各种果干、坚果蒸制而成的。其口感松软、弹口,制作简单,是一道中式甜点,也是一家健康的美味小吃。松糕的主材无固定的比例,大...
大米粑粑的做法|大米粑粑怎么做
2024-01-13
“米粑粑是武汉的一道名小吃,主要原料为大米,将大米磨成米浆,经过发酵,然后再放锅里煎至而成的一道美食,米粑粑外表呈金黄色,吃起来外焦里嫩,同时还有淡淡酒香味,正因为他的这些特性深受大家的喜爱。记得小时候妈妈经常会做,那...
大米可以存放多久
2021-02-26
真空包装12个月。超市的大米都是真空包装,真空包装的大米存放在阴凉通风的地方,可保存12个月。如果是将大米散装,装在袋子里保存,可保存6个月左右。新鲜的大米煮熟后清甜,存放时间过久的大米煮熟后会有一股陈米的味道。建...
奶香大米发糕的做法|奶香大米发糕怎么做
2024-01-01
食材明细主料大米(适量)奶粉(适量)辅料安琪酵母(适量)面粉(适量)原味(口味)未知(难度)奶香大米发糕的做法步骤1、大米提前泡一夜。2、淘洗干净和适量配方奶放入果汁机,奶没过米,打成米糊。3、多大两次,打细腻。4、打好到到碗里。5、...
懒人大米吐司的做法|懒人大米吐司怎么做
2024-01-09
“说它是一道懒人大米吐司,真没冤枉它。首先面包机和面,然后提出来发酵,发酵完毕后,再用面包机烘烤。整个程序,双手都没粘过面团,但做好的面包竟然很柔软,以至于我有点不劳而获的小窃喜。吐司虽是懒人做法,但超乎寻常的柔软、...
大米储存的小窍门是什么
2021-03-03
用真空包装或者放在柜子里。大米是不可以放在潮湿的地方,否则大米会出现发霉变质的情况,可以将大米放在干燥柜子里,同时柜子是密封的,这样就不会发生霉变的情况,放置大米的地方要避免阳光直射,长时间阳光直射会让大米生虫。...
大米糊的做法 宝宝辅食——大米糊 大米糊怎么做
2024-02-27
食材明细主料大米粉(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米糊的做法步骤1、大米粉和水,比例1:10.2、米粉和水加入锅中,搅拌均匀,小火煮熟。3、期间要不停搅拌,避免糊锅。4、放凉一点再给宝宝喝。...
大米绿豆粥的做法|大米绿豆粥怎么做
2024-01-05
“绿豆有很好的下火功效,与大米结合之后,能作为主食食用,熬成的绿豆大米粥香甜且美味。”食材明细主料大米(3把)辅料绿豆(一把)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大米绿豆粥的做法步骤1、大米3把。2、绿豆一把。3、水适量。4...
苹果大米凉粥的做法|苹果大米凉粥怎么做
2024-01-05
“粥甜果糯,桂花香气扑鼻。夏日凉粥。”食材明细主料苹果(一个)大米(3把)辅料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果大米凉粥的做法步骤1、香米3把。2、冰糖适量。3、砂锅里适量水烧开,香米倒入小米熬煮。4、苹果去...
大米吐司的做法|大米吐司怎么做
2024-02-24
“米饭的加入让吐司的口感松软中带着嚼劲。”食材明细主料高粉(290克)米饭(80克)辅料水(150克)鸡蛋(1枚)酵母(3克)玉米油(30克)配料盐(3克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米吐司的做法步骤1、准备原料。2、除油以外的...
大米燕麦绿豆粥的做法|大米燕麦绿豆粥怎么做
2023-12-27
“大米配上燕麦,粥滑润粘糯,加上绿豆,清凉解暑。”食材明细主料大米(适量)燕麦(适量)绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大米燕麦绿豆粥的做法步骤1、绿豆适量。2、大米适量。3、燕麦适量。4、绿豆和大米洗...
柿柿如意大米肉松糕点的做法|柿柿如意大米肉松糕点怎么做
2023-12-27
“要过年啦,必须要做一款寓意美好的点心。今天分享一款柿子形状的肉松大米饼,用黄金芝士粉上色,不仅好看,还有芝士的香味,配上肉松馅,还很好吃。肉松馅是自己炒的莲蓉馅和肉松酥调制的。面皮的主料的是米粉,不仅仅寓意事事如...
米糊的做法 (红豆+绿豆+大米)米糊 米糊怎么做
2024-01-01
食材明细主料红豆(适量)大米(适量)绿豆(适量)辅料冰糖(6颗)水(适量)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)米糊的做法步骤1、红豆绿豆大米提前一天泡水,泡过的豆子放入破壁机里。2、加水至1400的刻度,不能超过这个刻度设置米糊30分。3、时间...
粗粮粥的做法 大米黑米高粮米粥 粗粮粥怎么做
2024-01-05
“经常吃点粗粮,虽然没有精白的米面好吃,但是对健康有利就应该接受。”食材明细主料大米(50g)黑米(50g)高粮米(50g)辅料清水(750g)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粗粮粥的做法步骤1、大米50g,黑米50g,高粱米50g。2、把三种米放...
存放大米如何防虫
2021-03-03
1、花椒法保存。用干净的纱布包上适量的花椒,之后将纱布保存在家中的大米中,因为花椒有一种独特的味道可以起到驱虫的作用。2、海带法保存。可以将干海带保存在加中国的大米中,这样也可以起到驱虫的目的。3、大蒜法保存...
大米与挂面如何存放
2021-03-02
大米和挂面因为类型不同,储存方法也有所不同。存放大米的时候可以在大米袋里放花椒包,花椒包可以产生一定的花椒气味,有驱虫的作用。另外需要在大米袋子的下面放吸湿的灰袋子,有除湿的作用。挂面需要放在塑料袋子里面密封...
咸香奶酪大米丸的做法|咸香奶酪大米丸怎么做
2024-02-24
食材明细主料米饭(3碗)鸡蛋(3枚)辅料奶酪粉(4汤匙)小洋葱(1个)面粉(120克)奶酪块(100克)配料盐(1/2杯)碎香菜(适量)初榨橄榄油(4汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸香奶酪大米丸的做法步骤1、在一只碗里混合除奶酪和油之外的所有...
地瓜大米糊的做法|地瓜大米糊怎么做
2024-01-04
食材明细主料地瓜(1块)大米(30g)辅料水(800ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜大米糊的做法步骤1、准备好大米,地瓜去皮切小块。2、大米用清水冲洗干净。3、洗净的大米和地瓜一起放入破壁机。4、加水。5、启动破壁机...
大米发糕的做法|大米发糕怎么做
2023-12-26
食材明细主料大米(200g)辅料酵母(3g)白糖(40g)面粉(60g)水(120g)调料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)红枣(适量)色拉油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大米发糕的做法步骤1、大米洗净,泡2个小时。2、放进破壁机,加120克水,用果蔬键打成浆...
大米面包片的做法 大米面包片,秒杀普通面包口感 大米面包片怎么做
2024-02-10
“以前吃的一只都是用高筋面粉做的面包,久了总会觉得腻。最近开始流行用米饭做面包。小试了一下,味道出奇的好!而且可以加入不同的食材,每天都可以吃到不同口味的大米面包,小日子过得贼幸福啦~”食材明细主料高筋面粉(265g)...
绿色的米叫什么名字|如何挑选绿色的大米
2021-03-02
相信很多小伙伴们并没有吃过绿颜色的米,我们日常生活中所使用的米都是白色的稻米,基本很少看见绿色的米,但是没吃过并不代表他不存在,其实绿颜色的米一般出现在长江流域那一带。但是很多小伙伴并不知道绿色的米叫什么名字...
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