红枣鸡蛋糕是一款很有营养价值的甜点，而且是卖相很好看，吃起来也特别的美味，非常的好吃，而且这个红枣鸡蛋糕里面放了红枣，红枣大家都知道吧，红枣的功效也有很多，都知道可以补血养颜吧，特别的适合女孩子吃，不过这个红枣鸡蛋糕老少皆宜哦。
主料
鸡蛋 ：1个耐高糖酵母 ：1.5g
糖 ：30
水 ：100
面粉 ：150
辅料
红枣 ：10个具体步骤
1.将鸡蛋，水，酵母，糖，用蛋抽搅拌均匀。
2.加入面粉。
3.搅拌至无干粉。
4.磨具刷上一层油，加入鸡蛋湖。
5.烤箱放入一碗热水，启动冬季发酵模式40分钟。
6.红枣去核切碎。
7.撒在发酵好的面团上面。
8.放上蒸锅，上屉小火煮开水后转中火蒸30分钟。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
白糖也可以换成红糖，发酵时间按个人情况而定，鸡蛋糊发酵至两倍大就可以了。
