放中秋节了,今年的中秋和国庆是一起放的,好多外地的朋友都回来了,每天胡吃海塞可不行,得吃点儿清爽解腻的小菜,西芹腰果炒虾仁就是个不错的选择,选择新鲜的虾仁和西芹,搭配蛋白质丰富的腰果,超级美味,超级香脆!
主料
西芹 :适量腰果 :适量
辅料
料酒 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
白胡椒 :适量
姜 :适量
砂糖 :适量
椒盐 :适量
味精 :适量
十三香 :适量
白胡椒粉 :适量
详细步骤:
第一步
切芹菜
第二步
虾仁泡在开水里面
第三步
加入料酒、白胡椒粉、盐、姜片腌制
第四步
西芹和生水一起倒进锅里,水开了就捞出,沥干水分
第五步
西芹装盘备用
第六步
取出腰果
第七步
热锅凉油,加入腰果,撒盐
第八步
加入虾仁
第九步
加入芹菜、盐、十三香、白砂糖、椒盐、味极鲜
第十步
拌炒均匀开吃