主料
花菜 :600辅料
油 :适量酱油 :1勺
盐 :适量
蒜 :适量
鸡精 :半勺
姜 :适量
辣椒酱 :1勺
具体步骤
1.准备两颗花菜。
2.花菜分成小朵。
3.花菜淘洗干净。
4.锅热油,放姜蒜炒香。
5.加点辣椒酱。
6.倒入花菜。
7.加点酱油翻炒几下。
8.加少许水焖熟。
9.加点盐。
10.加点鸡精调味炒匀。
11.装盘。
1、花菜喜欢吃软点的,可以先煮熟后再炒。2、生炒加少许水焖熟,比较爽脆点。3、花菜清洗的时候加点盐,可以去掉农药和虫子。4、加点辣椒酱炒出来更香辣下饭。