主料
韭菜 :一把烀熟的肉 :两三片
素鸡豆腐 :一块
盐 :适量
花椒面 :适量
味素 :适量
辅料
喜欢辣的可以加红辣椒 :适量具体步骤
1.韭菜洗好切成段*^_^*
2.素鸡豆腐也切成和韭菜段长短接近的段段= ̄ω ̄=
3.熟肉切成条条还是块块,就随大家的习惯啦!格格家比较喜欢切成条条,因为好夹(*^﹏^*)
4.将少许油倒入锅中加热。。。待油热了,先将切好的素鸡豆腐放入锅中翻炒!
5.待素鸡豆腐炒至发出金黄色,加入熟肉,炒几下全盘盛出,再将韭菜放入锅中大火翻炒两下,加适量盐,待韭菜微蔫,将素鸡豆腐倒入锅中翻炒,加入花椒面与味素。
6.关火后立即出锅,否则韭菜容易过老。美美哒(>^ω^<)