向大家推荐一道很适合夏天吃的菜品麻辣猪血,因为夏天大家的体内容易聚集湿气,而湿气不及时排出的话,久而久之就会成为湿邪,对人体极为不利,而这道麻辣猪血口味浓重,酸辣过瘾,吃了之后定会大汗淋漓排出体内湿气,有益身心健康,吃货小伙伴不妨一试。
主料
猪血 :300辅料
麻辣火锅底料 :适量金针菇 :适量
油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
具体步骤
猪血用盐水泡着,香菜洗净,金针菇切去头部,撕开洗净。
烧锅开水,放金针菇焯水后过冷水,猪血切好备用
热锅放油,放火锅底料煸炒。
放一小碗清水,放适量盐,煮开后放猪血煮两分钟左右。
放金针菇香菜煮40秒左右出锅即可。