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我作为一个十分爱喝粥的人,对今天介绍的这道燕麦羊骨粥抱有很大的兴趣。这款粥由燕麦和羊骨一起熬制,燕麦增加了粥的粘稠度,而羊骨提升了粥的鲜香气味,至于羊骨难以避免的膻味,我们用柑橘的皮来去除,成就了这道滋养身体回味无穷的粥。
主料
辅料
具体步骤
羊骨预先泡去血水,干柑皮泡软切丝
羊骨用沸水焯过,用一锅煮沸适量的水,下羊骨、姜片、米、燕麦
加盖中火煲
粥煮至浓稠,加入适量调料再烹饪约两分钟即可出锅。
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