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花蛤是现在越来越多人喜欢的海鲜之一了,好的新鲜的花蛤一般肉质都比较肥嫩,汁多味还鲜美,而且现在交白也是一种新鲜的时令蔬菜,让人非常的喜欢。而且花蛤炒交白既营养又健康,而且还算是比较清淡的菜色,让人很是喜欢,清淡又美味。
主料
辅料
具体步骤
1.锅中倒入油下生姜爆香
2.倒入香菇煸炒出香味
3.倒入切好的交白翻炒
4.倒入花蛤继续翻炒,加入少许清水,盐,味精焖煮,煮熟即可装盘
烹饪技巧
无
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