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主料
辅料
具体步骤
1.酸菜切丝。
2.用温水浸泡一会,沥出水。
3.肉放锅内加水、葱、姜、大料煮透。捞出切片。
4.肉汤撇去调料、浮油,加入酸菜、肉片、粉条、盐。吨至20分钟,加味精出锅。
烹饪技巧
不加油、不炸锅。
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