我觉得紫菜虾皮玉米粥有点像糊汤粉的感觉,很适合当做早餐,我觉得最有特色的一点就是在粥中加入了馓子,很多人都是撒子的爱好者,它酥脆的口感和热粥很搭配哦,玉米面是很有营养的,特别是炒香之后的它口感更佳,姜这种美味佳肴当做早餐,别人还不羡慕吗?
主料
虾皮 :3紫菜 :4
水 :250ml
玉米面 :25
辅料
馓子 :适量葱花 :少许
盐 :少许
具体步骤
1.用料
2.将玉米面炒香炒黄
3.加入少量水
4.调匀成糊状
5.水倒入锅中,烧开
6.一边搅拌一边倒入玉米糊
7.不断搅拌至沸腾,玉米糊变稠
8.倒入虾皮紫菜
9.再次不断搅拌煮至沸腾
10.加入少许盐,煮沸2分钟,离火
11.倒入碗中
12.撒葱花,馓子,食用
由于紫菜与虾皮都带有咸味,盐的用量需酌情减少。没有馓子也可以不用。