想吃美味的家常菜吗?那就尝尝辣炒豆芽菜吧!辣炒豆芽菜是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!辣炒豆芽菜主要由豆芽菜、青辣椒和肉末制作而成,制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!动手做一做吧!
主料
肉末 :30青辣椒 :1个
豆芽菜 :400
辅料
味精 :3香油 :5
盐 :适量
料酒 :少许
姜 :少许
葱 :少许
红辣椒 :适量
食用油 :适量
酱油 :10
干辣椒 :少许
具体步骤
1.豆芽菜
2.青红椒切成丝
3.豆芽菜洗干净去掉根部,锅放水开后焯水沥干水备用
4.锅底油,放干辣椒,放葱姜,放入肉末煸香
5.加料酒,酱油少许,加入豆芽菜,青红椒
6.加盐,味精,水淀粉勾芡,香油!
7.用黄瓜做了2个小乌龟
8.装盘
炒豆芽菜火大点,要迅速翻炒!