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主料
辅料
具体步骤
1.折耳根去叶、须根,洗净切成3厘米的节备用
2.选用半肥瘦腊肉,洗干净,煮熟切成薄片。蒜切成片,辣椒斜切成节、香葱均切成段。
3.起锅放油,放入腊肉炒卷,
4.然后依次放大蒜 辣椒 折耳根翻炒。
5.最后放点盐洒上葱出锅就好啦。
烹饪技巧
要大火快炒
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