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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋和洗净的韭菜
2.豆干和火腿肠备用
3.韭菜切丁
4.鸡蛋滑散豆干切丁
5.火腿肠切丁
6.油热后赶紧倒入鸡蛋快速滑散
7.加入豆干翻炒均匀
8.加入火腿肠
9.翻炒均匀加入适量的盐、料酒、生抽炒至入味。
10.最后加入韭菜翻炒均匀即可
烹饪技巧
加入韭菜翻炒均匀之后立即关火此菜亦可作为饺子馅料
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