杏鲍菇的营养非常的丰富,富含蛋白质以及各种矿物质,可以提高人体免疫功能,还有美容等作用。红腰豆,它所含的蛋白质同样的丰富,是不可多得的坚果。这款杏鲍菇炒红腰豆,看起来不仅非常的有食欲,还将杏鲍菇的爽口和红腰果的爽脆很好地结合在一起,非常的可口。
主料
红腰豆 :100杏鲍菇 :400
辅料
香油 :适量彩椒 :半个
盐 :2
生姜 :2
洋葱 :半个
大蒜 :6
具体步骤
1.准备材料。
2.将杏鲍菇切成小块。
3.将洋葱、彩椒切丁。
4.红腰豆提前用高压锅煮熟备用。
5.炒锅中放少许油小火煸炒出杏鲍菇里的水分,盛出备用。
6.大蒜切末。
7.炒锅中加油,烧至6成热。
8.放入蒜末煸炒出香味。
9.放洋葱煸炒。
10.放入杏鲍菇、红腰豆。
11.放入彩椒丁迅速翻炒。
12.出锅前加少许香油即可。