南瓜双色花环面包,缤纷的外表,与美味可口的饼干完美结合,深受广大年轻朋友们的喜爱。美味的南瓜双色花环面包是一款备受欢迎的休闲食品,可以用来作零食也可以用来做早餐。此外,此款面包制作方便,耗时也不长,快来看看如何制作吧。学会了可以做给自己和家人朋友吃哦。
主料
南瓜泥A :100高筋面粉A :250
白砂糖A :30
干酵母A :4
玉米油A :20
辅料
玉米油B :20蜂蜜 :1勺
鸡蛋B :1枚
温水 :1勺
白砂糖B :40
盐B :2
水B :适量
高筋面粉B :300
干酵母B :4
具体步骤
1.南瓜去瓤切块;
2.放锅里蒸熟,压成南瓜泥(只用了一部分);
3.将A材料放入面包桶中,启动和面程序;
4.南瓜面团揉出手套膜;
5.发酵2倍大;
6.将B材料放入面包桶中,启动和面程序;
7.白面团揉出手套膜;
8.发酵至2倍大;
9.白面团平分成小剂子;
10.南瓜面团平分成小剂子;
11.面剂子分别搓成长条,放在一起上劲扭一扭;
12.然后打一个结;
13.再绕一圈;
14.两头捏在一起;
15.接头朝下放;
16.摆在铺了油纸的烤盘里,表面刷上蜜水(蜂蜜和温水1:1搅匀成蜜水);
17.烤箱预热好,中层,上下火,170度,烤30分钟;
18.出炉!